Hom Extra Brut
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Extra Brut
Uvas: 70% Chardonnay, 30% Chenín.
Tipo de Vino: Extra Brut.
Viñedo: Zona Alta del Río Mendoza, Luján de Cuyo.
Rendimiento: 120 qq por hectárea.
Elaboración: Método Chausseppied. Fermentación natural en tanques cerrados.
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Notas de cata:
Color: Elegante amarillo verdoso con dejos dorados.
Perlage: Burbuja fina, persistente, armónica, continua, excelente impresión visual.
Aroma: Delicado a pan tostado, avellanas, miel muy suave acida, limones muy delicados, con muy buena intensidad y persistencia.
Sabor: Floral a duraznos blancos y manzana ácida, levaduras elegantes y avellanas. Limones semiácidos y pomelo, con un excelente final en boca, festivo y atrayente. Excepcional equilibrio.
Temperatura a beber: 6º C.
